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Nachruf auf Heiko Seevogel

 

Der Meistermacher der heutigen Barmeister ist am 12.03.2010 in seinem Urlaubsort in Portugal von uns gegangen.

Heiko feierte noch am 1. März seinen 70. Geburtstag und verstarb plötzlich und unerwartet.

Heiko Seevogel, der Grand Seigneur der Gastlichkeit, war Restaurantmeister und Barmeister, Fachlehrer in der Bavaria Hotelfachschule in Alzgern bei Altötting, Prüfungsmeister bei der IHK München.

Sein gezielter, trockener Humor gepaart mit exzellentem Fachwissen machten ihn zum beliebtesten Fachlehrer in der Hotelfachschule. Seine Tätigkeit im Prüfungsausschuss war vorbildlich.

Wer ihn kannte kann ermessen, was seine Frau Gitti, die er liebevoll „die Alte“ nannte, verloren hat.

Wir sind von seinem Ableben sehr ergriffen. Ein bezaubernder Mensch ist von uns gegangen. Wir haben mit seiner fachlichen Aktivität noch für viele Jahre gerechnet.

Niemals gehst du ganz  … irgendwas von dir – bleibt hier – du hast deinen Platz für immer bei uns.

Unser Mitgefühl gilt seiner lieben Ehefrau Gitti.

 

   
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Peq-Pre Pri-Pál

  Produkte   Aquavit   Branntwein   Genever
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Pequet de Liège - Belgien
Branntwein aus Getreide
Ähnlich dem Genever, jedoch herber im Geschmack; wasserklar
40 Vol.-%

Pére Magloire Age Inconnu - Frankreich
Calvados
Branntwein aus Äpfeln
40 Vol.-%

Pére Magloire Carte Jaune - Frankreich
Calvados
Branntwein aus Äpfeln
40 Vol.-%

Pére Magloire - Frankreich
Calvados
Branntwein aus Äpfeln
40 Vol.-%
Erzeugnis der Fa. Debrise-Dulac & Cie.

Pére Magloire Vieille Réserve - Frankreich
Calvados
Branntwein aus Äpfeln
40 Vol.-%

Pére Norman - Frankreich
Calvados
Branntwein aus Äpfeln
40 Vol.-%
trägt die Zusatzbezeichnung, Appellation Calvados Réglementée"
Erzeugnis der Fa. J.A.M.F. Kirrwiller

Pfanner Williams Brand - Österreich
Branntwein aus Birnen
Aus Williams Christbirnen hergestellt; wasserklar
40 Vol.-%
Erzeugnis der Fa. Pfanner, Lauterbach
Pleterski Gorenjski Sadjevec - Jugoslawien

Poire William
Französische und Schweizer Bezeichnung für einen Branntwein aus Williams Christbirnen
Prestige - Frankreich
Calvados
Branntwein aus Äpfeln
40 Vol.-%

Ponteen - Irland
Branntwein aus Getreide
wasserklar
40 Vol.-%

Premium Koshu Sake - Japan
Branntwein aus Getreide
Aus Reis hergestellt; gelbbraun, klar
17 Vol.-%
wird traditionsgemäß heiß serviert Erzeugnis der Furusawa Sake Brewing Ltd., Yamagata


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Duschan Tistler
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"Bartenders Guide - Receipts for Mixing"

Ältestes Barbuch, Englisch
Nachdruck des 1862 erschienen Werkes, orig. Übernahme
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