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Eier-Cognac 1
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Klasse: Likör
Gelegenheit: After-Dinner
Jahreszeit: ganzjährig
Geschmack: süß
Alkoholika:
10 cl Cognac
Nichtalkoholika:
3 Ei-Dotter
6 Barlöffel Zucker
10 cl Sahne
2 Barlöffel Zitronensaft Natur
Garnitur:
Glas: Likör
Arbeitsweise: Blender
Mixer:
Bemerkung: Sahne und Eigelb im Blender etwas steif Quirlen, dann den Rest dazugeben
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aktueller Stand:
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Harry Johnson´s
Jerry Thomas
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