Zutaten (nicht alkoholisch)

• 5 Williams-Christ-Birne
• 5 Schokoladeneis
• 20 g Ingwer (kandierter)
• 1 Bl Ingwersirup
• 7 cl Zitronensaft
• 0,5 Lit Ginger Ale

Garnitur

• 1 Bl Schokoladenraspel

Zubereitung

• Zubereitung: Gästeglas
• Glas: Schale
• Hinweis: Zur Birne das Schokoladeneis geben; Zitronensaft, Ingwersirup mit Birnenfond vermischen und darüber gießen. Mit Ginger Ale aufgießen