Zutaten (alkoholisch)

• 1 cl Sherry
• 1 cl Cognac

Zutaten (nicht alkoholisch)

• 1 Ei(er) (gelb)
• 2 Prisen Salz
• 1 Prise Cayennepfeffer
• 1 Dash Worcestershire
• 3 Tropfen Essig

Zubereitung

• Zubereitung: Gästeglas
• Glas: Cocktail
• Hinweis: Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in das Glas geben, das Eigelb ganz belassen, dann Sherry und Cognac hinzugeben, nicht verrühren