Ragnaud

The cognacs from Marcel Ragnaud have the highest grade, which cognac can get: the 'Premier Cru de Cognac'. The whole vineyard area of the region of Cognac is divided into seven different parts (French: Cru). The cognac of the very best vineyard area is classified 'Premier Cru'. Marcel Ragnaud's possession, the Domaine de la Voûte, is situated in the centre of Grand Champagne. Ragnaud vouches personally for the guarantee, that only spirits of the Grand Champagne are stored in his cellars and that only he sells products, which come from his vineyard 'La Voûte'. He grows the wine himself, harvests and distils it, too. Afterwards the distillate ripens under his control. Even bottling and putting labels on is done by Ragnaud directly. There is one more thing to be mentioned: Nearly all Cognac-Houses have a speciality in their offers: this is an old Grande Fine Champagne. But only a few, like Ragnaud, offer all qualities from V.S. to V.S.O.P and finally to the oldest one, the 'La Paradise', with the highest grade 'Grand Fine Champagne - Premier Cru de Cognac' The Ragnauds are wine growers and distillers having their own tradition. Since 1850, they have lived on 'Domaine de la Voute'. Monsieur Gaston Briand, father of today's Madame Ragnaud, was the founder of the well reputed House Ragnaud. His daughter married the today's senior of the company, Monsieur Marcel Ragnaud, who comes from one of the oldest wine-distilling-families of this area. Today, their daughter Annie runs the House Ragnaud's business together with her husband, Monsieur Sabourin. They still follow the big tradition of the small House. The younger V.S. and V.S.O.P. qualities of the House have the name 'Ragnaud-Sabourin' on their labels. Products available from Maison Marcel Ragnaud in Germany (all having the grade 'Premier Cru Grande Champagne') are: A. Ragnaud - Sabourin (40 %), Marcel Ragnaud V.S.O.P. (41 %), Réserve Spéciale (43 %), Réserve Fontvieille Extra Grand Réserve (43 %), Héritage de Madame P. Ragnaud (41 %) and Héritage Gaston Briand 'Le Paradis' (41 %).

Raspberry

Raspberrys originally come from the area of the orient, but you can find them in many gardens today. The colour is pink or dark red, sometimes black or yellow or flesh coloured. It is often used for decoration, raspberry juice and syrup, German Himbeere, French Framboises.

Red/ Black Currant

The colours of the fruit of the currant plant can differ from white, yellow-red (Austrian currant called Ribisel, Traeuble) or black (Cassisberry, Aalberry, Gousberry). You can make currant juice out of the fruit or currant syrup as well as Cassis-drinks. Fresh fruit is used to mix Cobblers and Claret Cups/ punch. German Johannisbeere, French Groiselles, Cassis

Rehoboam

Description of an oversized bottle with an amount of six normal bottles.

Rémy Martin

The Cognac House Rémy Martin has existed since 1724. In its more than 250 years-history Rémy Martin bought about 150 hectares of vineyards, which are all situated in Grande Champagne. Furthermore Rémy Martin made contracts with more than 200 wine growers, who work in Grand or Petite Champagne, the best vineyard-area of the Cognac-region. The whole area, belonging to these wine growers, is more than 8,000 hectares. Rémy Martin Cognac is exported to 165 countries. The House represents almost 15 % of the Cognac - market world wide, where the Rémy Martin share of V.S.O.P. qualities and higher products is much higher than 15 %. The Rémy Martin yearly production is about 20 million bottles. 95 % of it are exported. In a few countries, like Germany, Switzerland and Japan, Rémy Martin is top seller on the market. Rémy Martin also ownes a storage hall complex in a little village called Merpins, near Cognac. The complex is small, a size of 20 hectares. Year by year Rémy Martin raises its stock, which is right now about 120,000 barrels of Fine Champagne Cognac (each containing about 350 litres). This amount is about the sale of eight years. Not far away from Rémy Martin's storage halls, the most important cooper of the region Cognac is situated, delivering Rémy Martin. Products by Rémy Martin exported to Germany are V.S.O.P. - Fine Champagne, the most known V.S.O.P. quality on the world market; Centaure X.O. - Fine Champagne, offered in elegant carafes; Centaure Extra - Fine Champagne and Centaure Cristal - Fine Champagne, two noble cognacs, also offered in carafes. Louis XIII - Grande Champagne in a wealthy (very expensive) Baccorat - carafe is the top product of Rémy Martin: it is the oldest and most expensive cognac in the world. Alcohol content of all kinds: 40 %.

Ribisel

Is the Austrian expression of red currant.

Riccadonna

Die Firma Ottavio Riccakonna S.P.A. in Turin gehört zu den führenden Sekt- und Vermouth-Herstellern Italiens. In Canelli im Piemont wurde das Unternehmen 1921 gegründet, es befindet sich seither in Familienbesitz. Riccadonna Vermouth wird in Deutschland in den Geschmacksrichtungen Bianco, Rosso und Extra Dry angeboten.

Riemerschmid

Die 1835 gegründete Weinbrennrei, Likörfabrik und Enzianbrennerei Anton Riemerschmid zählt zu den deutschen Spirituosen-Firmen, die sich durch lange Tradition und hohes Renommee auszeichnen. Die Führung des Unternehmens liegt seit fünf Generationen in den Händen der Familie. Riemerschmid exportiert in über vierzig Länder der Erde. Gründer Anton Riemerschmid stammte aus einer altbayerischen Familie. 1826 ließ er sich in München nieder. 1835 übernahm er als Alleininhaber die Königlich Bayerische Privilegierte Weingeist-Spiritus- und Likör-Fabrik Tipp 1865 verlegte Anton Riemerschmid die Fabrik auf die Praterinsel. Nach seinem Tod 1878 folgten ihm die Söhne Eduard und Heinrich in der Leitung des Unternehmens. Der älteste Sohn Adolf ging nach Wien, er übrnahm die 1849 dort gegründete Niederlassung. Ab 1884 war die Firma im Alleinbesitz von Eduard Riemerschmid, der das Untrnehmen mit der Unterstützung seines Sohnes Carl erfolgreich weiterführte. Ab 1905 war Dr. Carl Riemerschmid Alleininhaber. 1911 nahm er seinen ältesten Sohn Dr. Robert Riemerschmid in die Leitung des Unternehmens auf. Diesem stand dann ab 1945 sein Sohn Heinrich als Teilhaber zur Seite. Unter der Leitung von Robert Riemerschmid wurden die Grundlagen für den heutigen Betrieb geschaffen. Heinrich Riemerschmid wirkte entscheidend am Wiederaufbau der Firma nach dem Kriege mit. Seit 1962 führt er die Firma allein. Die von Riemerschmid hergestellten Produkte: Escorial Grün (56 Prozent), Teelikör Tiffin (35 Prozent), Benediktbeurer Klostergold (43 Prozent), Zarenkaffee (35 Prozent), Orangenlikör "Orange" (40 Prozent), Maraschino (32 Prozent), Feigenlikör "Askalon" (32 Prozent), Römerkirsch (25 Prozent), Maracujageist "Südseeamazone" (45 Prozent), Bananengeist "Xuxu" (40 Prozent). Außerdem bietet Riemerschmid bayerische Spezialitäten an: Oberbayerischer Gebirgs-Enzian (40 Prozent), Oberlandler Enzianlikör (38 Prozent), Münchner Kindl (30 Prozent), Kartoffelschnaps (40 Prozent) und Bärwurz (40 Prozent). Ins Riemerschmid-Programm gehören auch: Sangrita und Sangrita Picante sowie die Sirups Grenadine, Mango, Maracuja und Banane.

Riemerschmid (Riemersmith)

The wine distillery, liqueur factory and gentian distillery Anton Riemerschmid was founded in 1835 and belongs to the German spirituous liquors companies today, which are known for their long tradition and high reputation. The management of the company has been in the hands of the family for five generations. Riemerschmid exports to more than 40 countries in the world. Founder Anton Riemerschmid came from an old Bavarian family. In 1826, he moved to Munich. In 1835, he took over the Royal Bavarian privileged wine spirituous and liqueur factory "Tipp & Vigl" in Herrnstreet, being the only owner. He ran the business under his name and in 1865, he moved the factory to the Prater Island. After his death in 1878, his sons Eduard and Henry took over the business. The oldest son Adolf went to Vienna to take over the subsidiary company founded in Vienna in 1849. Since 1884, the company had been owned by Eduard Riemerschmid, who successfully ran the business together with his son Carl. Since 1905, Dr. Carl Riemerschmid has been the only owner. In 1911, he asked his oldest son Dr. Robert Riemerschmid to join him in the management of the company. Since 1945, Dr. Robert Riemerschmid and his sons Henry have been partners in the company. Under the management of Robert Riemerschmid the basics of the today's company's runnings were set-up. Henry Riemerschmid successfully fought for the rebuilding of the company after the wars. Since 1962, he runs the company on his own. Products produced by Riemerschmid are Escorial Green (56 %), Tea-liqueur Tiffin (35 %), Benedictbeurer Monastery Gold (43 %), Tsar's Coffee (35 %), Orange-Liqueur "Orange" (40 %), Maraschino (32 %), Fig Liqueur "Askalon" (32 %), Romian's Cherry (25 %), Maracuja spirit "South-Sea-Amazone" (45 %), Bananaspirit "Xuxu" (40 %). Furthermore Riemerschmid offers Bavarian Specialities: Upper-Bavarian Mountain Gentian (40 %), "Oberlandler" Gentian liqueur (38 %). Munich Kindl (30 %), Potato-Schnapps (40 %) and Bearwurz (40 %). The Riemerschmid program lists further: Sangrita and Sangrita Pilante as well as syrups, like Grenadine, Mango, Maracuja and Banana.

Rocher

Rocher Frères ist die nachweislich älteste Destillerie Frankreichs. Sie wird bereits im Jahre 1705 in schriftlichen Unterlagen erwähnt. Die ersten Kunden von Barthélémy Rocher waren die Kranken im Hospiz von La Côte-Saint-André (Isère). Sie kannten seine Kräuter-Elixiere, die gegen die verschiedensten Krankheiten helfn sollten. 1780 gaben die drei Rocher-Söhne der Firma ihren heutigen Namen, Rocher Frères. Nach drei Jahrzehnten voll großer Erfolge ging es nach dem Ende Napoleons der Firma weniger gut. Erst die nächste Generation brachte den Laden wieder in Schwung: in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts stellte sie Liköre mit so charmanten oder vieldeutigen Namen wie "Milch des Alters", "Jungferncreme" oder "Vollkommene Liebe" her. Aber auch Curaçao Orange, Apricot Brandy, Crème de Cacao und Cherry Rocher gehörten bereits zum Programm des Hauses. Der Cherry Rocher wird aus verschiedenen Kirschsorten, die in Kirschwasser mazerieren, hergestellt. Ein Herzkirschenlikör mit wenig Alkohol ist Guignolet Rocher (15 Prozetn). Beim Cherry-Whisky werden Kirschen und schottischer Whisky kombiniert. Der Génépy des Alpes Rocher ist ein destillierter Kräuterlikör aus den französischen Alpen. Curaçao Blanc und Curaçao Orange werden aus spanischen und afrikanischen Ornagenschalen destilliert. Der Curaçao Orange erhält kräftigen Geschmack und dunkle Farbe durch mazerierte orangenschalen, die nach der Destillation zugesetzt werden. Aus Kernen von Alpen-Schlehen wird ein Prunelle und aus gerösteten Kakaobohnen eine Crème de Cacao hergestellt.

Rock and Rye

Rock and Rye ist eine Art Likör aus Roggenwhisky (Rye), Kandiszucker (Rock-Candy) und Fruchtsaft. Das Getränk wird hauptsächlich in den USA hergestellt. Bei einigen Marken sind zusätzlich Zitronenschnitze in die Flasche mit eingelegt. Der ursprüngliche Rock and Rye war einfacher, mit Kandiszucker gesüßter Whisky.

Roederer

Das Champagner-Haus Louis Roederer in Reims besteht seit 1760. 1827 erbte Louis Roederer, damals 27 Jahre alt, das Unternehmen seines Onkels Nicolas Schreider und gab ihm einige Jahre später seinen Namen. Louis Roederer hatte eine gute Hand für das Champagner-Geschäft, er führte das Unternehmen dynamisch und klug. Grundlage für den späteren Erfolg des Hauses war der Ankauf von Weinbergen, die zu den besten Lagen der Champagne zählen. Roederer verfügt über 170 Hektar Weinberge, die gut auf die drei besten Lagen der Champagne verteilt sind: Fast 45 Prozent liegen an der Côte des Blancs, der Rest zu gleichen Teilen im Tal der Marne und in den Bergen von Reims. Kaum 50 Jahre später, nachdem Louis Roederer die Firma übernommen hatte, zählte das Haus zu den berühmtesten, und die Qualität seiner Champagner war einhellig anerkannt. Noch heute garantieren die hauseigenen Weinberge über 80 Prozent des Roederer-Bedarfs - sicher eine der besten Garantien für die Qualität der Produktion. Die Firma Roederer ist heute eine reines Familienunternehmen geblieben. Es legt Wert auf Selbstversorgung mit Trauben und damit auf Unabhängigkeit. Es müssen nur knapp 20 Prozent Wein zugekauft werden, selbstverständlich immer aus den besten Lagen. Roederer stellt Champagner in allen Geschmacksrichtungen her. Spitzen-Cuvée ist der Jahrgangs-Champagner Roederer Cristal; vor hundert Jahren war dieser Edelchampagner das exklusive "Leibgedinge" (d.h. Recht auf lebenslange Versorgung) der russischen Zaren. Die Gesellschaft am Hof wollte sicher sein, für den Rest ihres Lebens niemals auf Cristal verzichten zu müssen. Die Folge: Damals gingen 80 Prozent aller Roederer-Verkäufe an den russischen Zarenhof. Nach der Oktober-Revolution gab es dann für Roederer Probleme: Fast der gesamte Markt war auf einen Schlag verschwunden. Grund genug für das Haus, beim Aufbau neuer Märkte auf eine ausgewogene Verteilung zu achten. Die von Roederer in Deutschland angebotenen Champagner; Carte Blanche Demi Sec, Extra Dry Sec, Brut, Brut Vintage und Cristal Vintage Brut.

Roggenwhisky

Deutsche Bezeichnung für Rye Whisk(e)y

Ronrico

Das Unternehmen Ronrico geht zurück auf eine Vereinigung, die 1855 gegründet wurde und fünf Jahre später in der Puerto Rico Rum Distilling Company aufging. Daraus wurde 1906 die heutige Ronrico Rum company mit Sitz in Arecibo. Während der Prohibition war es Ronrico auf Puerto Rico als einzigem erlaubt, die Geschäfte weiter zu führen und Industrie-Alkohol herzustellen. Ronrico wurde 1935 erstmals in den USA vorgestellt. Heute hat Ronrico eine der sechs Distillier-Lizenzen auf Puerto Rico und ein Lager mit rund 100000 Fässern Rum (ungefähr 5 Millionen Gallonen). Ronrico ist die Nummer zwei auf dem US-Markt; Ronrico White, Gold und Purple sind die hergestellten Sorten.

Rossantico

Der weinhaltige Aperitif Rossantico wird aus ausgewählten Bologneser Weinen und rund dreißig ausgewählten Kräutern nach dem Originalrezept des Stammhauses Buton in Triest hergestellt. Alkohol: 17 Prozent.

Rouyer

Die Firma Auguste Rouyer in Villé im Elsaß produziert Edelobstbrände. Im Rouyer-Programm: Framboise (43 Prozent), Kirsch (45 Prozent), Mirabelle (45 Peozent) und Poire Williams (43 Prozent).

Rowanberry

This is the fruit of the rowanberry tree. It is used to create fruit juice and syrup. Other words for it are: rowantree. Atlasberry or Elsberry and hawthorn also belong to the category of rowanberry.

Rowantree

Is another word for rowanberry.

Rowantreeberry

Is another word for rowanberry.