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vFridge

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Allgemeines

sollte nach dem Lunch oder Dinner gereicht werden, ist aber nicht als Digestiv zu verstehen und vorwiegend den Herren zu empfehlen, da sie recht alkoholhaltig sind.

Zutaten

Zitronensaft (Limettensaft)
Fruchtsirup (Ananas etc.)
Spirituose (Branntwein oder Weinbrand)
Likör (in Ausnahmen nur wenig, aber farbintensiv)

Zubereitung

In einem kleinen Tumbler, welcher zu 4/5 mit Crushed Ice gefüllt ist, die Zutaten über das Eis geben und mit dem Barlöffel verrühren

Glas

kleiner Tumbler

Garnitur

eine dünne Zitronenscheibe (Zitrusfrucht) auf den Drink geben sowie andere Früchte der Saison geschmackvoll anrichten.

Servieren

Die Fixes werden mit Trinkhalm und Sticker serviert.

Gruppe

Die Fixes unterscheiden sich von den Fizzes dadurch, das man, statt sie mit Soda zu strecken, viel Crushed Ice verwendet, außerdem sind sie nicht so säuerlich wie die Fizzes oder gar die Sours.

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