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vFridge

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Allgemeines

Zu empfehlen in der kalten Jahreszeit (Herbst, Winter)

Zutaten

Wein (rot, Weißwein, Portwein, Südweine, Apfelwein, etc.)
Zucker (Läuter-, Kristall-, Kandis-, Brauner Zucker, Karamelzucker, Honig, Sirup, Vanillesirup, evtl. Likör, jedoch keine Kräuter- und Emulsionsliköre)
Zimtstange
Gewürznelken
Zitronensaft (Limetten-, Orangensaft)
Gewürze (Rosinen, Muskat, Eigelb, etwas Fruchtschale)
Spirituose (ein klein wenig, nur auf Wunsch), Brand-, Weinbrand oder Likör

Zubereitung

in der Kasserolle, nicht kochen, nur bis zum Siedepunkt erhitzen, nicht zuviel Zucker verwenden und feste Zutaten abseihen

Glas

Mazagran-, Tee-, Grog-, Punchglas (hitzebeständig)

Garnitur

Zitronen-, Limetten oder Orangenscheibe

Servieren

Glas auf Unterteller mit Untersetzer und Teelöffel, etwas Zucker extra

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